市販ルウで簡単！ピーマンのキーマカレー
けいこSu
作り方
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1
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野菜は全部1cmくらいのサイコロ切りにする。
ピーマンを切る。
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2
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にんじんは火が通りにくいので、少し小さめに切ってください。
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3
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玉ねぎも同じくらいの大きさに切る。
玉ねぎは、換気扇を付けながら切ると涙が出ません。
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4
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鍋に油（分量外）と◎印の調味料を入れて火をつける。
香りが立ったら挽肉を入れて炒める。
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5
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にんじんを入れて炒める。
にんじんは火が通りにくいので、よく炒めてください。
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6
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ピーマンを入れて炒める。
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7
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玉ねぎを入れて炒める。
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火を消し、●印の調味料を入れて混ぜる。
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9
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○印の調味料を入れて混ぜる。
ルウが溶けたら再び火をつけ、沸騰したら弱火にして10～15分くらい煮る。
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■ピーマンの切り方コツはこちら♪
ID:
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■ゆで卵をのせてもおいしいです。
卵の硬さはお好みで♪
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■とろけるチーズをのせてもおいしいです。
チーズは、スライスチーズでもピザ用チーズでもOK♪
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コツ・ポイント
野菜は大きさを揃えて切ると、できあがりがきれいです。
コンソメスープの素は、固形でも顆粒でもOK。
余り野菜を使って冷蔵庫の整理にも♪
コンソメスープの素は、固形でも顆粒でもOK。
余り野菜を使って冷蔵庫の整理にも♪
このレシピの生い立ち
市販ルウを使ってキーマカレーを作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
けいこSu
