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【豚肉】を解凍する
【玉ねぎ】を半月切り、【ズッキーニ】を輪切り、【エリンギ】は縦に裂く
フライパンに【オリーブオイル】を1周して、【ズッキーニ】と【玉ねぎ】を入れ【黒胡椒】を少々し、炒める
【豚肉】を入れ赤身が無くなるまで炒め【黒胡椒】を少々かける
【エリンギ】を入れまたまた炒め、柔らかくなったら皿に盛りつける
【アボカド】をスプーンで出し、ブロック状に切り、盛り付ける
【アボカド】を柔らかくするためにレンジで3分温め、完成!