旬野菜ともやしのあっさりナムルの画像

Description

旬の野菜は体にとって必要な栄養がたっぷり♪素材の味を楽しむあっさりナムルをご家庭で…

材料 (4人分)

1束
小1本
1束
1袋
醤油
大さじ4杯
ごま油
大さじ3杯
おろしにんにく
適量
適量

作り方

  1. 1

    人参を千切りにしておく。

  2. 2

    人参と小松菜、ニラをさっと茹で、水気をきって、小松菜とニラは5㎝幅に切っておく。

  3. 3

    ボウルに小松菜、人参、ニラ、もやしを入れ、醤油、おろしにんにくを加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    最後にごま油、白ごまを加えて和えれば完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピ作成者 郷田美紀子
https://mikiko-gouda.jimdofree.com/

宮崎県綾町で漢方の考え方を取り入れた薬局&薬膳茶房を経営。
綾町の自然と文化を考える会代表。雑誌「うたかま」に連載中。
レシピID : 6631293 公開日 : 21/02/01 更新日 : 21/02/01

このレシピの作者

宮崎県綾町
有機農業の町「宮崎県綾町」の公式キッチンです。
綾町産のお肉や野菜などを使ったお手軽レシピが満載です♪

自然生態系を活かした綾の安心・安全な農畜産物の情報をチェック!
【綾町特設サイト】はこちら♪
https://furusato-aya.jp/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
カントリンブンブン
とっても美味しいですね 辛いの好きだから豆板醤を少し入れました\(//∇//)\