詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

茄子とピーマンきのこの豚肉塩炒め

茄子とピーマンきのこの豚肉塩炒めの画像

Description

茄子とピーマンきのこの豚肉塩炒め★オリーブオイルで炒めるので重くなく野菜もたっぷりと！

材料

ピーマン
2個
ナス
1個
エリンギ
1本
ニンニク
3片
豚肉(ロースでもこまでもモモでも)
200g
オリーブオイル
大さじ1
輪切り赤唐辛子
ひとつまみ
塩胡椒
各少々
鶏がらスープの素
小さじ1/2
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマン、ナスは一口大に切る

  2. 2

    エリンギは縦にカット、ニンニクはスライス、豚肉も食べやすい大きさにきる

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクと赤唐辛子を炒めて油に香りをつける

  4. 4

    豚肉を先に軽く炒めて、そのあと野菜類を全部入れる

  5. 5

    塩胡椒、鶏がらスープの素、醤油少しいれて炒めて完成

コツ・ポイント

塩炒めでさっぱりと！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に余ってた野菜たちと豚肉を消費しようと！
レシピID : 6631980 公開日 : 21/02/01 更新日 : 21/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ともえcook
茄子とピーマンきのこの豚肉塩炒め
by ともえcook