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長芋は皮を剥いて乱切りに、アスパラは斜め切りにする。
ボウルに豆腐を入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜ、明太子と調味料を加えて更に混ぜる。
2のボウルに1を入れてよく和える。
3を耐熱皿に乗せ、パルメザンチーズを全体に振りかける。
グリル 両面 中段 で25分焼く。（220度のオーブン上段で20分焼く。）
はっぴーたっきー
