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わがやの常備品切り干し大根で中華風サラダ

わがやの常備品切り干し大根で中華風サラダの画像

Description

切り干し大根にカニカマと野菜を加え中華風に味付けしました。桜エビがおいしさのポイントです。

材料 （２人）

切り干し大根
２０g
きゅうり
１／２
ピンクカブの皮
３個分（２０g）
カニカマ
４０g
a醤油・酢・ごま油
各大さじ１
a三温糖
小さじ２
サクラエビ
５g
塩
少々
白ごま
少々

作り方

  1. 1

    写真

    切り干し大根はさっと洗って熱湯をかけ少し水につけたら水気を切り食べやすい大きさに切る

  2. 2

    写真

    千切りのきゅうり　かぶの皮 　ほぐしたカニカマを加える

  3. 3

    写真

    aにサクラエビを加え　塩で味を調える

  4. 4

    写真

    切り干し大根に加えよく和え白ごまをふる

コツ・ポイント

★サクラエビをドレッシングに加えることで出汁系がなくてもおいしくなります

★ピンクカブの皮は色がきれいなので加えましたが他の野菜でもOKです
ハムとかにするとボリュームがでます

このレシピの生い立ち

我が家の常備品　切り干し大根。
よく使うのですがワンパターンにならないように色々味変しています。今回はサクラエビの旨味をきかせた中華風ドレッシングで和えました。
レシピID : 6633131 公開日 : 21/02/03 更新日 : 21/02/03

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わがやの常備品切り干し大根で中華風サラダ
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