鶏むね肉のしそチーズ焼きの画像

Description

冷めても美味しい鶏むね肉の作り置きおかず。 温め直しても美味しいのでお弁当にも!

材料 (2人分)

1枚(300g)
5〜7枚
A
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
少々
粗びき黒こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鶏むね肉は皮を取り、刻んだりたたいたりしてミンチ状にします。

  2. 2

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    キチントさんマチ付きフリーザーバッグ Lに①と軸を取って手でちぎった青じそ、Aを入れ、手でよく揉み込んで混ぜ合わせます。

  3. 3

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    フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、②を7〜8等分にして丸めて並べます。

  4. 4

    写真

    中火にかけ、約4分焼いたら裏返し、ふたをして弱火で約3分蒸し焼きにします。

コツ・ポイント

●鶏むね肉はミンチ状にすることで繊維が壊れ、やわらかくなります。鶏ささみ・鶏ひき肉でも代用可能です。
●冷蔵で3〜4日、冷凍で1か月保存可能です。冷凍の場合は冷蔵庫で自然解凍してから温め直してください。

このレシピの生い立ち

こちらのレシピはYuuさん考案です。硬くなりやすい鶏むね肉で、冷めても美味しいおかずを作りたくて考えました。
レシピID : 6634186 公開日 : 21/02/03 更新日 : 21/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ペキのリリー
お弁当に助かりました♡しその香りよく、チーズもいい感じに焼けて美味しいです♪フライパンにくっつかなくて大助かり!
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toraちゃん♪
コンガリチーズが香ばしくいつもと違った美味しさ♡有難う😊

美味しく上手に作って頂きありがとうございます★オシャレな仕上がりも嬉しいですね♡

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みよ♡
大きめに切って、ゴロゴロした食感にしました☆美味しかったです!

美味しく食べてくれて有難う♪風味も食感も楽しめますね(^^)