Remake White stew
作り方
コツ・ポイント
前日の鮭のシチューを帆立のスープにします
シチューの残りにお水を加えてスープにリメイクします
帆立は、バターでソテーして旨味を凝縮します。
バターソースは、スープのお出汁になります
タバスコを数滴垂らすと濃厚になります
シチューの残りにお水を加えてスープにリメイクします
帆立は、バターでソテーして旨味を凝縮します。
バターソースは、スープのお出汁になります
タバスコを数滴垂らすと濃厚になります
このレシピの生い立ち
鮭のシチューがめっちゃ美味しかったので、残りを余さずに頂きたく、冷凍で残っていた帆立を使いました。
しっかり最後まで飲み干してくれました。
しっかり最後まで飲み干してくれました。