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鶏肉は子供の一口サイズに切り、鍋にサラダ油をひき炒める。
焼きちくわは半月でスライス。
にんじんは1/4のいちょう切り。
白菜は色紙切り。
ねぎは小口切り。
鶏肉を炒めた鍋ににんじん、白菜、ねぎ、焼きちくわを入れ出し汁を入れ煮る。
調味料を入れうどん汁をつくる。ゆでうどんに具と汁を入れたら完成。