【使いきり】かぼちゃ餃子

かぼちゃは、種を取ったのち、ラップで包み、電子レンジで約4分間加熱する。やわらかくなったら加熱をやめる。

1を冷ましてから、スプーンでつぶしてペースト状にする。

2に、塩、こしょうで味付けし、スライスチーズをちぎって入れ、混ぜる。

フライパンにサラダ油をひき、4を並べて中火で焼く。焼き色がついたら、水を入れて蓋をし、中火で約3分間蒸し焼きにする。

5を皿に盛りつけて、出来上がり。