圧力鍋でイワシの甘露煮！
Description
骨まで柔らか…少量のお酢が味を引き立ててくれます！
mamaさん1221
作り方
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1
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イワシの頭と内蔵を取る。
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2
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鍋に水・砂糖・醤油・みりん・酢・酒・生姜・昆布を入れて煮立たせる。
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3
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圧力鍋に調味液を入れ、腹と尾を交互にイワシを並べて入れる。
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4
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圧力鍋で３５分煮る。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
圧力鍋でいろいろな料理を楽しんでいます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
mamaさん1221
