大根と菜花の煮付けの画像

Description

柚子の香る煮付けです。

材料

1束
1/4本
みりん
適量
白だし
適量
顆粒だし
適量
1/2個
 

作り方

  1. 1

    菜花を茹で、一口大に切る。

  2. 2

    大根を切って、箸が通る硬さまでレンジで温める。

  3. 3

    水、みりん、白だし、顆粒だしが入った鍋に1,2を加えて味が染みるまで弱火で煮込む。

  4. 4

    火を止めて柚子を絞って、千切りにした柚子の皮を散らして完成。

コツ・ポイント

茹でた菜花をカット後に冷凍ストックしておくと楽ちんです。

このレシピの生い立ち

大根と柚子と菜花を頂いたので
レシピID : 6637575 公開日 : 21/02/05 更新日 : 21/02/05

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