胡麻香る甘辛手羽中炒め
なごみkazu
作り方
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1
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手羽中はビニール袋に入れて、塩こしょう、片栗粉を入れて混ぜておく。
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2
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フライパンにオイルを多めに入れ手羽中を入れる。中火にかけ、蓋をして5分焼く。
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3
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蓋を開け上下を返し、表面がこんがりするまで焼く。フライパンにたまった油を取り除いておく。
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4
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調味料を混ぜ合わせてフライパンに入れる。調味料を良く煮立て、手羽中にからめる。
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5
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火を止め、胡麻をかける。
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6
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鶏胸肉バージョン。
切って塩麹につけておく。
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コツ・ポイント
少なめの油で炒め揚げしましたが、油でカリッと焼いても良いです。
鶏胸肉2枚をスティック状に切って使っても。
鶏胸肉2枚をスティック状に切って使っても。
このレシピの生い立ち
美味しそうな手羽中があったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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なごみkazu
