ゴマが香る和風スィートポテトの画像

Description

かすかなゴマの香りが、どんな飲み物ともよく合います❤
簡単に作りたいので裏ごしはしませんが、うまく絞り出せました。

材料

砂糖
50g
練りゴマ
20g
すりゴマ
大さじ1
大さじ1
☆上塗り用☆
はちみつ(大さじ1)
水大さじ1/2でゆるめる
白・黒ゴマ
適量

作り方

  1. 1

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    さつま芋は皮をむき、水にさらした後柔らかくなるまで蒸します。

  2. 2

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    暖かいうちにマッシャーでつぶしマーガリン~牛乳まで加え1回ずつよく混ぜます。
    裏ごすのは手間なのでしません。

  3. 3

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    とろりと柔らかくなったら絞り出し袋に入れて絞ります。
    ★生クリームによくおまけでついてるのを使用してアルミカップに!

  4. 4

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    ハチミツ+水をそっとぬりゴマをトッピングします。
    ★液体が乾かないうちにゴマを乗せて下さい。

  5. 5

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    余熱した250度のオーブンで8分焼きます。
    ★卵黄ではないので色づきません。

  6. 6

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コツ・ポイント

簡単に作りたいので、パン用のマーガリン・お弁当用のアルミカップ使用してます。裏ごさずとも絞り出せます。

このレシピの生い立ち

さつま芋が豊作で、色々なおやつを作ってますが一通り作り新作に挑戦したくて考えてみました。
レシピID : 663857 公開日 : 08/10/13 更新日 : 08/10/17

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