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しそ巻き

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Description

自分の好み味に仕上げ、ピリ辛になる様に青唐辛子を入れました。子供は辛いのがダメなので青唐辛子は入れないで作ると良いです。

材料

玉ねぎ
50g
じゃこ
20g
小麦粉
30g
☆水
15ml
☆味噌
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
小さじ1
☆酒
小さじ1
☆塩・こしょう
各少々
青紫蘇
10〜15枚
油
適量
青唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはみじん切り

  2. 2

    写真

    ☆の調味料を合わせておく

  3. 3

    写真

    玉ねぎ、じゃこ、☆の調味料、小麦粉と合わせる

  4. 4

    写真

    お好みで青唐辛子で刻んで混ぜても美味しいです

  5. 5

    写真

    青紫蘇を洗って、合わせた味噌を乗せて巻く

  6. 6

    写真

    油で揚げ焼きにします

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

売っているものは、甘い味だったり、しょっぱい味だったりで自分好みのものが無かったので
レシピID : 6640583 公開日 : 21/02/07 更新日 : 21/02/07

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しそ巻き
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