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ドロップ チョコチップクッキー

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Description

サクサク・ホロホロのチョコチップクッキーです！

材料 （36枚分）

■ 上から混ぜていきます:）
バター
100g
砂糖
75g
卵(全卵)
1個(Mサイズ)
バニラエッセンス
5~6滴
小麦粉
180g
アーモンドプードル
30g
塩
小さじ1/3
板チョコ
100g(2枚)
 
 
 

作り方

  1. 1

    バター:常温に戻しておく
    板チョコ:冷蔵庫で冷やしておく
    ※オーブンを170℃に予熱しておく

  2. 2

    写真

    バターを常温し戻し、クリーム状になるまで泡立て器で混ぜます
    (電子レンジ600wで15~20秒でも出来ます)

  3. 3

    写真

    砂糖を加えて、更に混ぜます
    ※ここでふわふわになるまでよく混ぜるのがポイントです！

  4. 4

    写真

    卵・バニラエッセンスを加えて、更によく混ぜます

  5. 5

    写真

    粉類(小麦粉・アーモンドプードル・塩)を振るい入れ、ゴムベラでさっくりまぜます

  6. 6

    写真

    板チョコを割り入れます
    （サイズはお好みですが大きめがオススメです♪）

  7. 7

    写真

    スプーンを2つ使って生地をまとめて、天板に並べ、170℃のオーブンで16分~17分焼きます

  8. 8

    写真

    出来てすぐは柔らかく壊れやすいので注意です！

コツ・ポイント

とにかくバターを空気に触れさせてふわふわにすることがポイントです！
粉類はざっくり混ぜて粉っぽさがなくなりまとまりが出てきたら、チョコをいれてください(＞＜)

このレシピの生い立ち

姪っ子の為にたくさんレシピ改良をして出来上がったレシピです^_^
レシピID : 6640843 公開日 : 21/02/07 更新日 : 21/02/13

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ドロップ チョコチップクッキー
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