甘辛旨い☆マグロ漬け丼~韓国風~
作り方
コツ・ポイント
マグロは生の方が美味いけどね、素人は半解凍の冊を切った方が簡単に薄切りに出来ちゃうし味も染み込みやすくなります。良し悪しあるけどお好みで。このレシピは簡単な方を採用してます。
ラップは密着する事で少ない漬けダレでしっかり漬かりますので是非!
ラップは密着する事で少ない漬けダレでしっかり漬かりますので是非!
このレシピの生い立ち
某マグロ専門店で食した韓国風マグロ漬け丼。コイツがえらく美味かった。韓国にこんな漬け丼は無いと思うけど美味いんだから仕方ない。
普通の漬け丼(ID:5779037)のレシピはあるけどコレは再現するじゃない?想像で作ってみたらなかなか美味い!
普通の漬け丼(ID:5779037)のレシピはあるけどコレは再現するじゃない?想像で作ってみたらなかなか美味い!