栗ご飯栗たっぷり

ないとうさんちの栗を買いにゆきます。今日は甘い栗が一袋600円。21個入って539ｇでした。

普通のお米ともち米を１合ずつ、（合計２合）といで、ざるにあげて２分位したら水に浸しておきます。

熱湯に栗をそのまま入れ20分放置。
今日の栗は大きいので④の段階で半分に切ります。

ひたひたの水に塩小さじ1を入れ、沸騰してきたら栗を入れ、又沸騰したら煮こぼします。

ひたひたの水に砂糖を大さじ2入れて、④の栗を入れ8分弱（栗がまだちょっと固いかな位）ゆで、出来たらざるにあげます。

炊飯器に②の米と水と大さじ2の酒、昆布一切れ、塩小さじ1を入れて、30分位おいたら、その上に栗を乗せて普通に炊きます。