簡単！ふわふわ卵と椎茸のお味噌汁♪
京たまご
作り方
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1
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椎茸はスライスします。ねぎは斜めに切ります。
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2
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鍋に、椎茸・ねぎ・油揚げを入れます。
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3
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水を入れて煮立てます。本だしを加えます。
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4
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フツフツとして、椎茸に火がとおったら味噌を溶かします。
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5
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フツフツと沸騰させているところに、溶き卵を加えます。
入れた直後は触らず、ふわっとしてきたら優しく混ぜます。
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6
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完成です！
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コツ・ポイント
卵は沸騰しているところに入れて下さい。
入れた直後も触らず、ふわっと浮いてきてから優しく混ぜて下さい。
入れた直後も触らず、ふわっと浮いてきてから優しく混ぜて下さい。
このレシピの生い立ち
ふわふわ卵と、椎茸の香りがいいほっとするお味噌汁です！
ふわふわ卵ってなんだか美味しいですよね♪
ふわふわ卵ってなんだか美味しいですよね♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
京たまご
