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銀だらの煮つけ中華風

銀だらの煮つけ中華風の画像

Description

ニンニクとオイスターソースでいつもと違う中華風の煮魚です^ ^

材料 （4人分）

銀だら
4切れ
たけのこ水煮
150g
ねぎ
1本
ニンニク
大1片
★酒
大さじ3
★醤油
大さじ2
★オイスターソース
大さじ1
★水
200cc
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    ねぎは4センチのぶつ切り、たけのこは5ミリ位の薄切り、ニンニクも薄切りにする

  2. 2

    ★の材料をフライパンに入れて中火で煮立てる

  3. 3

    ニンニクを入れて、キッチンペーパーで水気を拭いた銀だらを並べ入れる

  4. 4

    写真

    再び沸いたら銀だらの隙間にねぎとたけのこを入れる

  5. 5

    フタをして煮汁が半分くらいになるまで煮る

  6. 6

    銀だらは崩れやすいので、ひっくり返さず時々お玉で煮汁をかける

  7. 7

    写真

    ねぎがよく煮えたら出来上がり^o^

  8. 8

    仕上げにごま油を回しかけても♡

コツ・ポイント

銀だらは崩れやすいのであまり触らないでね！
他の魚でも美味しいですよ(^｡^)

このレシピの生い立ち

甘辛い和風ではない味付けにしたくて（＾ν＾）
レシピID : 6642887 公開日 : 21/02/08 更新日 : 21/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年10月18日
初れぽ
写真
気まぐれ♡雨おんな
タケノコ無くてニラにしました♪いつもと違う中華風味の煮魚で美味しく頂きました！
#銀ダラ中華風煮付け
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( )
ドアラまま
銀だらの煮つけ中華風
by ドアラまま