海老のエスニック炒め

海老のエスニック炒め

Description

「カンタン酢」とナンプラーの味付けだけで、エスニック風に!手順も少なく、本格的なエスニック料理が出来ちゃいます♪

材料 (2人分)

えび
8尾
適量
ミツカン 料理酒
大さじ1
 
もやし
70g
パクチー
適量
 
 
ミツカン カンタン酢
大さじ3

作り方

1

写真

今回は、「ミツカン カンタン酢」を使います。

2

えびは殻をむいて背に切り込みを入れ、背ワタをとる。塩、「料理酒」をまぶし、水で洗いペーパータオルで水けをよく取っておく。

3

フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤とうがらしを入れて熱し、[2]ともやしを中火で炒める。

4

「カンタン酢」、ナンプラーを加えてサッと炒める。器に盛り付けて、3cm長さに切ったパクチーを散らす。

コツ・ポイント

パクチーを加えることで、よりエスニック風味に仕上げることができます!

このレシピの生い立ち

「カンタン酢」と様々な調味料の組み合わせで、幅広い味付けに応用できるメニューをご紹介しています!
今回はナンプラーとの組み合わせで、エスニック風にしてみました♪ぜひお試しください!
レシピID : 6644346 公開日 : 21/02/09 更新日 : 21/02/12

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