苺大福☆オオバコ(サイリウム)で糖質制限

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Description

レンジ不要!鍋不要!プロテインシェイカーを駆使して簡潔さを追究しました!

材料 (小さめ3個分(大きめ2個分))

大福の餅部分
小2
3g
パルスイート
大1
100cc
大福中身
2~3個
パルスイート
大1
仕上げ用
適量

作り方

  1. 1

    茹で小豆をつぶしながらパルスイートと混ぜる。

  2. 2

    写真

    ラップに1を乗せて、上からラップをして平たくする。苺を乗せて餡で包み、球状にする。

  3. 3

    シェイカーに水と抹茶とパルスイートを入れてよく振る。

  4. 4

    写真

    3にオオバコを加えてさらによく振る。固形になってきたらOK。

  5. 5

    写真

    ラップを敷き、そこに4を1/3(もしくは1/2)個分乗せて、上からラップで挟むようにして平たく伸ばす。(黒豆を乗せる)

  6. 6

    写真

    5で2を包み、丸くする。片栗粉を茶こしを使って振りかけて完成!

コツ・ポイント

ダマにならないようにシェイカーをよく振ること!
餡を包んで丸めてから冷やすと形が安定します。
食べる前に片栗粉をまぶした方が綺麗に出来ます。

このレシピの生い立ち

どうにかして低カロリーにしたかった。
レシピID : 6644433 公開日 : 21/02/11 更新日 : 21/04/30

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