生姜ドレッシングで!かつおのたたきサラダ
Description
手作りの風味よい生姜ドレッシングがおいしさを後押し!
材料
(2人分 調理時間:15分)
120g
2枚
1/2本
1/2個
オリーブオイル
大さじ1
■
A
おろししょうが
1片分
オリーブオイル
大さじ1
酢
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
砂糖
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
かつおは必ず冷蔵庫でしっかり冷やしておきましょう。冷やしたかつおを、よく熱したフライパンで表面だけをサッと焼くのがポイント!しょうがは風味アップのために、生をすりおろすのがオススメ!
このレシピの生い立ち
時間のある週末はほんのひと手間かけてみませんか♪市販のかつおのたたきならより手軽に完成しますが、ご家庭で作るかつおのたたきはおいしさ倍増!