土鍋とレンジ（５００W）で炊飯
ヒロヒロ❤️
作り方
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1
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米は研いだ後、30分～お好きなだけ吸水させましょう。私は半日ほど冷蔵庫で放置したのが好きです。
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2
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水をひたひたに足します。
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3
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土鍋にフタをしてレンジでチンします。
まず、３分で様子をみましょう。
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4
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土鍋が温まり、米が膨らんでいます。味見をしてみると、生米ほどではありませんが生です。
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5
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菜箸でかき混ぜます。そして、水を足しましょう。
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6
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さらに３分間チンして、味見→生なら水を足す→レンジでチンを繰り返します。※軍手を使いましょう。
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7
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いつも炊飯器で炊いているごはんの１段階手前の柔らかさになったら、加熱をやめます。
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8
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フタをしたまま５分～１５分（お好みで）放置し、米を蒸らします。
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コツ・ポイント
土鍋は熱くなるので必ず軍手を使って持ちましょう。レンジで一度に長時間加熱するのではなく、２～３分前後刻みで様子をみましょう。※高いワット数で一気に加熱するのはおススメしません。※
このレシピの生い立ち
一人暮らし向け炊飯器だと、なんかご飯がぱさぱさする・・・。ということで、土鍋ご飯を研究してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ヒロヒロ❤️
