しいたけのガーリックステーキ

しいたけはそぎ切り
ハムは細切り
ニンニクはみじん切りにする。
●の調味料を混ぜ合わせておく。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で香りが出るまで火にかける。

しいたけとハムを入れて炒める。
しいたけが油を吸ったら酒を回しかけ、蓋をして蒸し焼きにする。