超簡単ヘルシー！長芋ともやしのお好み焼き
かずさんなるさん
作り方
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1
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●タネ
キャベツ半玉をみじん切りにしてボールに投入。うちはめんどいから、チョッパーでやってます。
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2
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●タネ
もやしを袋のまま、揉み込んで粉々になったら、そのままボールに投入。
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3
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●タネ
ボールの上から長芋をすり下ろす。
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4
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●タネ
薄力粉150gと塩、ほんだし、醤油を適当に入れて全体をよ〜くかき混ぜる。
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5
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さぁ！これからが本番！！
全身の力を抜いて〜、
１枚分のタネをお椀に入れて準備(お玉1杯〜2杯くらい)
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6
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オリーブ油をフライパンに馴染ませて温める。中火ッ！！気を抜くな！
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7
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焼く直前に、先程のお椀(タネ)に卵を一個割り入れて軽〜くかき混ぜる！お手ができた愛犬の頭を軽く撫でる程度ッ！！
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9
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完成…お疲れ様でした。
深呼吸してください。
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10
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お好みでソースやマヨ、鰹節、青のりをかけて召し上がれ。
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コツ・ポイント
★卵は焼く直前に！白身が残ってても問題なし！
★長芋は太くておっき〜いのを選びましょう！
3/11:材料修正しました。塩ひとつかみ→ひとつまみの間違いです。塩分過多で死なないで下さい。
★長芋は太くておっき〜いのを選びましょう！
3/11:材料修正しました。塩ひとつかみ→ひとつまみの間違いです。塩分過多で死なないで下さい。
このレシピの生い立ち
私はお好み焼き研究に日々尽力しております。つくれぽ頂けると嬉しいです。
かずさんなるさん
