超簡単ヘルシー!長芋ともやしのお好み焼き

超簡単ヘルシー!長芋ともやしのお好み焼き

Description

沢山美味しいお好み焼き屋さんに行きました。このお好み焼きは究極です。これまで傷付けてきた全ての人々に捧げたいと思います。

材料 (8枚分)

キャベツ
半玉
もやし
1袋
1/2本
薄力粉
150g
ひとつまみ
小さじ1
醤油
小さじ1
 
8個
小さじ1
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    ●タネ
    キャベツ半玉をみじん切りにしてボールに投入。うちはめんどいから、チョッパーでやってます。

  2. 2

    ●タネ
    もやしを袋のまま、揉み込んで粉々になったら、そのままボールに投入。

  3. 3

    ●タネ
    ボールの上から長芋をすり下ろす。

  4. 4

    ●タネ
    薄力粉150gと塩、ほんだし、醤油を適当に入れて全体をよ〜くかき混ぜる。

  5. 5

    さぁ!これからが本番!!
    全身の力を抜いて〜、
    1枚分のタネをお椀に入れて準備(お玉1杯〜2杯くらい)

  6. 6

    オリーブ油をフライパンに馴染ませて温める。中火ッ!!気を抜くな!

  7. 7

    焼く直前に、先程のお椀(タネ)に卵を一個割り入れて軽〜くかき混ぜる!お手ができた愛犬の頭を軽く撫でる程度ッ!!

  8. 8

    熱したフライパンにて、片面をそれぞれ3分ずつ焼く。蓋はしない!
    ずっと中火。死ぬまで中火!!!

  9. 9

    完成…お疲れ様でした。
    深呼吸してください。

  10. 10

    お好みでソースやマヨ、鰹節、青のりをかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

★卵は焼く直前に!白身が残ってても問題なし!
★長芋は太くておっき〜いのを選びましょう!

3/11:材料修正しました。塩ひとつかみ→ひとつまみの間違いです。塩分過多で死なないで下さい。

このレシピの生い立ち

私はお好み焼き研究に日々尽力しております。つくれぽ頂けると嬉しいです。
レシピID : 6646288 公開日 : 21/02/10 更新日 : 21/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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2021年6月1日

今まで作ってたのは、お好み焼きではなかったのかも!とっても美味しいお好み焼きが家で焼けました!♡(ღ˘⌣˘ღ)

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2021年3月8日

安く美味しく出来ました!

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2021年2月15日

初れぽ

長芋がいい仕事してます。安い材料でご馳走ができますね。

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