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ビンチョウマグロとアボカドの中華風

ビンチョウマグロとアボカドの中華風の画像

Description

ピリ辛おつまみ(*´∀`)おつまみの１品に☆

材料 （2人分）

ビンチョウマグロ
約100g
アボカド
半分(約80g)
ごま(金ゴマ使用)
小さじ1/3
長ネギ
７cm位
■ 調味料
豆板醤
小さじ1/3～
砂糖
小さじ1/3〜
お酢
小さじ1/2〜
一味
小さじ1/3～
ごま油
小さじ1/2〜
醤油
小さじ３弱〜

作り方

  1. 1

    写真

    調味料を混ぜ合わせておく。長ネギはみじん切り。
    アボカドは種・皮を取り除き横向きにスライスする（７mm位）

  2. 2

    写真

    出来たらビンチョウマグロをアボカドのスライス枚数に合わせてそぎ切りに。アボカドとビンチョウマグロを交互に皿に盛り付ける

  3. 3

    ２の上にゴマ・ネギを散らし１で合わせたタレをかけて出来上がり

  4. 4

    調味料と一緒にネギ・ゴマも一緒に混ぜ合わせてもＯＫ。
    ゴマを親指の腹と人差し指の腹でひねりながら潰すと香りＵＰ

  5. 5

    写真

    使用した調味料です

コツ・ポイント

お使いの調味料によって味が違うのでお好みで加減してください

このレシピの生い立ち

アボカドが半分残ってたので安かったビンチョウマグロと合わせてみました
レシピID : 6646328 公開日 : 22/11/19 更新日 : 22/11/19

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ビンチョウマグロとアボカドの中華風
by クレヨンパトラ