手羽先の唐揚げ＊金山寺みそ漬の素
マルマン味噌
作り方
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1
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手羽先は先を切り落として裏側に少し切り込みを入れる。
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2
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にんにくはみじん切りにする。
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3
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保存袋又はボールに、手羽先、にんにく・金山寺みそ漬の素を入れる。
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4
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全体にみそが絡むように軽く揉み込んで、冷蔵庫で半日ほど漬け込む。
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5
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漬け込んだ手羽先に片栗粉をまぶす。
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6
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5を油で揚げる。
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7
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きつね色になって火が通るまで揚げる。油をきったらできあがり。
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コツ・ポイント
手羽先の裏に切り込みを入れておくと火が通りやすくなります。
このレシピの生い立ち
金山寺みそ漬の素を使って手羽先の唐揚げにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マルマン味噌
