まいたけご飯の画像

Description

まいたけを使った、炊き込みご飯です。まいたけの香りもよく、お弁当に入れると、おいしいです。

材料 (2人分)

2合
1パック
1/2枚
5×10センチくらい
小1缶
10センチ
★しょうゆ
大2
★酒
大1
★みりん
大1
★塩
小1/2

作り方

  1. 1

    米をといだものを炊飯釜にいれ、水1.5合分とこんぶを入れ1時間、水に浸す。

  2. 2

    材料を切る。
    まいたけ(手でさく) こんぶ(1時間後、1センチ角に)油揚げ(たんざく) シーチキン(油をきる) ごぼう(ささがきで水にさらす

  3. 3

    ★の調味料を合せ、1の炊飯器にいれる。水加減は、2合を炊く水位まで入れて炊く。

  4. 4

    炊き上がったら、一度かき混ぜ、5分くらい蒸してください。

コツ・ポイント

こんぶを食べようと思ってもなかなか、食べれませんが、炊き込んでしまえば、やわらかくてとてもおいしいです。
付け合せは、はすのてんぷら、大根おろし、味噌汁でした。

このレシピの生い立ち

レシピID : 66466 公開日 : 02/10/08 更新日 : 06/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
めいとはるのまま
お弁当に入れようと思いましたが、完食してしまいました☆おいしい♪

どうもありがとう