簡単大根カレー

材料は大根とお肉だけの 簡単手早いお助け料理です。でも和風(?)でおいしいよ。

材料 (6皿)

大根
1/2本
牛肉
薄切り200g
カレールー
1/2箱
サラダ油
適量

1

大根を5mm位の輪切りにして それを5mm位の拍子切りにする。太めのマッチ棒ってかんじ。
牛肉は1cm幅くらいに切る。

2

鍋に油を入れ 大根を炒める。軽く透き通ったら 箱に書いてある分量の水を入れて 沸騰したら火を止めてカレールーを入れる。

3

カレールーが溶けたら 再び火をつけ軽く沸騰したら弱火にして そこに牛肉を少しづつ『シャブシャブ』をする様にして 入れて行く。牛肉なので色が変わればOKです。

4

牛肉は薄切りだし、大根なので煮込む必要はありません。 これで出来あがり→☆

コツ・ポイント

時間がたつとちょっと水っぽくなるかも・・・

このレシピの生い立ち

レシピID : 66472 公開日 : 02/10/08 更新日 : 05/04/06

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