濃厚オトナカルボナーラ

パスタは表示時間より少し短めに茹で始める（お湯2ℓに塩大さじ2）

フライパンに大さじ2のオリーブオイル、皮をむいてたたくかスライスしたニンニク、ベーコンを入れ弱火スタート。

時々かき混ぜて香りが立つまで約3分加熱。火を止める（夏場はコンロから外して温度を下げる）

麺とオイルがなじんだら卵黄、粉チーズ、生クリームを入れて更に混ぜます（まだ火はつけません）

混ぜ終わったら味をみて塩コショウ、中火にかけ全体がもったりするまで混ぜ続け火を止めて完成（時間にして15秒~30秒）

仕上げにひきたてブラペを♡以前削除してしまったので再掲載です。