うま〜い!トマトとモッツァレラのパスタ
作り方
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1
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玉ねぎとにんにくは薄くスライス。ベーコンは1センチ幅に切ります。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを入れてから火をつけます。
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3
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②から香りがしてきたら、スライスした玉ねぎとベーコンを入れ、さっと火を通します。
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4
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③に日本酒を入れ、アルコールを飛ばしたら、トマト缶と水200cc、砂糖を入れ、半分くらいの量になるまで煮詰めます。
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5
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鍋にお湯を沸かし、塩をしっかりめに入れて、パスタを茹でます。
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6
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④に⑤のパスタとパスタの茹で汁お玉1杯を入れ混ぜ合わせ、仕上げにモッツァレラチーズを入れ混ぜて出来上がり。
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7
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ソースは冷凍保存できます。
※コツ・ポイント参照
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8
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④の工程を基本のトマトソース(レシピID6903553)にしても。その場合は④の工程を基本のトマトソースにします。
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コツ・ポイント
コツはほとんどありません。簡単でおいしく作れます♪
④の工程までで、冷凍保存もできます。作るときに、レンチンして解凍してからフライパンに入れて工程⑤から調理してください
④の工程までで、冷凍保存もできます。作るときに、レンチンして解凍してからフライパンに入れて工程⑤から調理してください
このレシピの生い立ち
自宅にある物で簡単にできないかなと思って作ったパスタです。トマト缶ととろけるチーズさえあれば簡単にできます。