バレンタイン ショコラフィナンシェ
ケ・セラ・セラ☆
作り方
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1
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型にバターを塗り、粉を薄く振って冷やしておく。
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2
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生クリームを500W20秒レンチンし、刻んだチョコレートを混ぜ溶かす。
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3
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バターは小鍋で焦がし色がついたら、冷ましておく。
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4
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粉類は合わせて、振るう。
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5
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ボウルで卵白をサラサラになるまで混ぜ、グラニュー糖をすり混ぜる。
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6
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4、3を加え、すり混ぜ、2を加える。
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7
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冷蔵庫で30分生地を休ませる。
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8
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スプーンで型に生地を八分目まで流し、お好みで、板チョコやナッツなどを飾る。
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9
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200度で予熱完了したオーブンで、10分焼く。型から外し、冷ます。
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10
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残った卵黄でガレットブルトンヌを作りました！
レシピID6650283もどうぞ！
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コツ・ポイント
焦がしバターは、茶こしで漉しながら加えるか、上澄みだけを加える。
卵白は泡立てず、サラサラになるまで、よく混ぜる。
卵白は泡立てず、サラサラになるまで、よく混ぜる。
このレシピの生い立ち
フィナンシェが大好き！
バレンタイン用にチョコバージョンで作りました！
バレンタイン用にチョコバージョンで作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ケ・セラ・セラ☆
