簡単 ガレットブルトンヌ オレンジピール

簡単 ガレットブルトンヌ オレンジピールの画像

Description

サクサクほろっと〜バターの風味たっぷり〜
プレゼントにも喜ばれます!

材料 (6個分)

グラニュー糖
40g
1個分
○塩
ひとつまみ
オレンジピール
適量

作り方

  1. 1

    バターは室温において柔らかくしておく。粉類合わせて振るっておく。

  2. 2

    ボウルでバターをクリーム状にし、グラニュー糖を加え、白っぽくなるまで混ぜ、卵黄を加え、さらに混ぜる。

  3. 3

    粉類を2、3回に分け、ゴムベラでさっくり混ぜ、ラップに包み、冷蔵庫で1時間以上冷やしておく。

  4. 4

    打ち粉をした台の上で5ミリ厚さに伸ばし、セルクル型(丸い型なら何でも)で型抜きする。

  5. 5

    一枚の生地の上にオレンジピールをのせ、もう一枚の生地を重ね軽く馴染ませ、表面に卵黄を塗り、爪楊枝で線を引く。

  6. 6

    写真

    天板に並べ180度予熱したオーブンで10分、160度に下げ10分焼く。

  7. 7

    写真

    今回はかぼちゃのタネをのせて焼いてます。
    余った卵白でフィナンシェも作りました!

  8. 8

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    ショコラフィナンシェの作り方は
    ID6647782

  9. 9

    写真

    今年はバレンタイン用にボックスに入れてみました!

コツ・ポイント

セルクル型がなくても、クッキーの型や、小さめのコップで代用できます。

このレシピの生い立ち

オレンジピールが残っていたので、挟んでみたら美味しかったです!
レシピID : 6650283 公開日 : 21/02/13 更新日 : 21/02/13

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