自家製絶品いちごバター

Name: 自家製 絶品いちごバター
Ingredients: いちご(へたを取り除いた重さ) 130g; てんさい糖(砂糖やグラニュー糖でもOK) 70g; 無塩バター 130g; レモン果汁 小さじ1; 塩(有塩バターを使用する場合はナシ) 少々

Description

フレッシュな不揃いの甘いいちごが1パック150円で買えたのをきっかけにいちごバターを作りました

130g

てんさい糖(砂糖やグラニュー糖でもOK)

70g

130g

レモン果汁

小さじ1

塩(有塩バターを使用する場合はナシ)

少々

今回、いちごにてんさい糖をまぶして一晩おいて水分を出してからのレシピですが、すぐに電子レンジを使って作ることも出来るように記載しています

市販のいちごバターの値段が高くてビックリ！
それなら地元農家さんで作った不揃いの甘いいちごで作れば美味しくて無添加のいちごバターが簡単に出来ちゃいます
但し、賞味期限は短いので少しの量で作りました

レシピID : 6647814 公開日 : 21/02/12 更新日 : 21/02/12

1件 (1人)

2021年4月2日

初れぽ

これすごく美味しいです。安い熟した苺あったら、即リピします。