小松菜じゃがもちの画像

Description

小松菜入りいももち♪
柔らかめに作っているので冷めても固くならずお弁当にも!
子どもも小松菜を美味しく食べられます♪

材料

中2個
1株
小さじ1/2
50ml
大さじ6
バター
5g

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは茹でるかレンジ加熱で柔らかくしてつぶす。

  2. 2

    写真

    小松菜はなるべく細かくみじん切りにする。
    ラップをしてレンジ600wで1分加熱する。

  3. 3

    じゃがいもに塩、牛乳を入れ軽く混ぜたら小松菜、片栗粉を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    中火であたためたフライパンにバターを溶かしじゃがもちを一口サイズにして焼く。

    裏返したら蓋をして焼き色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

お弁当にも入れたかったので、冷めても美味しく食べられるよう生地を柔らかめに作っています。
焼きたてで食べるなら形を作りやすいよう片栗粉を少し増やしてもOKです。

このレシピの生い立ち

子どもの苦手な小松菜を美味しく食べてもらいたくて。
レシピID : 6650655 公開日 : 21/02/13 更新日 : 21/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート