簡単 たっぷりミックスナッツクッキー

簡単 たっぷりミックスナッツクッキー

Description

たっぷりすぎるナッツと、バターたっぷり生地でさくさくザクザクと食感がよく、甘さもチョコレートで旨味です。

材料 (約15枚分)

薄力粉
120g
無塩バター
75g
ミックスナッツ
1袋
チョコレート
1枚(40g)

作り方

  1. 1

    ミックスナッツは、麺棒等で袋ごと叩いて粗く砕きます。
    チョコレートは、手で粗く割ります。包丁等で切ってもよいです。

  2. 2

    バターを柔らかく戻し、グラニュー糖を加えて混ぜます。

  3. 3

    小麦粉を加えヘラで切るように混ぜます。
    とても粉々してますが大丈夫です。
    こねないでください。

  4. 4

    ナッツ、チョコレートを加えて混ぜ合わせます。

  5. 5

    写真

    粉々している種を適量とり、ぎゅーっと強く握ってクッキーの形に成形します。

  6. 6

    成形後、時間があれば冷蔵庫で1時間位休ませます。

  7. 7

    クッキングシートを敷いた天板に並べて180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼きます。

  8. 8

    写真

    ゴロゴロナッツで、とても美味しく焼けました(^^)

コツ・ポイント

無塩バターをたっぷり使うので、生地がサクサクに出来上がります。

このレシピの生い立ち

ナッツが好きで、過去に美味しく作らせて頂いたナッツクッキーより更にたっぷりのナッツ入りクッキーが食べたくて作りました。
レシピID : 6650702 公開日 : 21/02/13 更新日 : 21/03/14

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