完熟いちじくのジャム♪
Description
完熟いちじくで作るジャム。お砂糖控えめでも、味も香りもしっかりしていて美味しいです♪
材料
(ジャム:450ml程度)
完熟いちじく
正味500g
砂糖
150g
レモン果汁
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
◆とにかく完熟を使うこと。砂糖の量は、完熟を使うという前提で、控えめにしてあります。(いちじくの30%)
このレシピの生い立ち
道の駅で買った完熟いちじく(ジャム用)で、お砂糖控えめのジャムを作ってみました。
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