ネギだけ!おかずにも、おつまみにも。
作り方
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1
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ネギを好きなだけ、斜め薄切りにする。
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2
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油を引いたフライパンで炒める。少し焦げを付けるくらいで。
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3
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しっとりと火が通ったら、味ぽんを回しかけて出来上がり。
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4
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皿に盛ったら、鰹節と七味をお好みで。
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コツ・ポイント
少し焦げを付ける所で、香ばしさが出ます。
このレシピの生い立ち
今年はネギが豊作だったので。
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ネギを好きなだけ、斜め薄切りにする。
油を引いたフライパンで炒める。少し焦げを付けるくらいで。
しっとりと火が通ったら、味ぽんを回しかけて出来上がり。
皿に盛ったら、鰹節と七味をお好みで。