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ミネラルいかハンバーグ♪簡単漢方食養生

ミネラルいかハンバーグ♪簡単漢方食養生の画像

Description

ビタミンB12・銅・蛋白質・ナイアシン・E・亜鉛・マグネシウム・B6を含むイカ♪ハンバーグも良いけれどイカメンチいかが

材料

いか
大２
小ねぎ(みじん切り)
適量(１袋)
生姜(みじん切り)
15g
パン粉
40g
卵
1個
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    イカは5mm幅の細切りにして、

  3. 3

    写真

    フードプロセッサーに２のイカ・卵を入れて、すりつぶす

  4. 4

    写真

    さらに、生姜みじん切りを入れて、混ぜる。少し形が残る方が美味しいです。

  5. 5

    写真

    小ねぎはみじん切りにして

  6. 6

    写真

    ４のフードプロセッサーの中身をボウルにあけて、パン粉を混ぜて

  7. 7

    写真

    ５の小ねぎを入れて、塩こしょうして、滑らかになるように混ぜる

  8. 8

    写真

    フライパンに油少々をひき、スプーンで形をととのえながら、蓋をして焼く

  9. 9

    写真

    焼き目がついたら、うら返す。出来あがり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

イカ
性味：鹹・平
帰経：肝・腎
効能：養血滋陰
適応症：血虚閉経・出血・帯下・貧血
レシピID : 6651906 公開日 : 21/02/18 更新日 : 21/02/19

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ミネラルいかハンバーグ♪簡単漢方食養生
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