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肉じゃが (電気圧力鍋)

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Description

圧力鍋で簡単にこってり肉じゃが

材料

豚肉切り落とし
300g
じゃがいも
3個
玉ねぎ
小1個
■ 【A】
出汁
300㎖
醤油
大さじ4
酒
大さじ3
みりん
大さじ3
砂糖
大さじ3
本つゆ(濃縮4倍)
大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切りにしておく。ジャガイモは皮を剝いて4等分し、水にさらしておく。

  2. 2

    【A】を全て混ぜておく

  3. 3

    豚肉切り落としはフライパンで軽く炒めておく

  4. 4

    電気圧力鍋に①、②、③を入れ、圧力調理7分でスタート

  5. 5

    止まったら蓋を開け、軽く混ぜて蓋を閉め、しばらく置いて味をなじませる

  6. 6

    数分置いたら皿に盛りつけて完成

コツ・ポイント

豚肉は生のまま入れると肉が一塊になってしまうので、ひと手間かけてフライパンで軽く焼くとかたまりにくいです。

このレシピの生い立ち

美味しい肉じゃがを手軽に作りたくて
レシピID : 6652258 公開日 : 21/02/16 更新日 : 21/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年7月27日
初れぽ
写真
魅華千
新しい電気圧力鍋で初調理、美味しくできて大満足です。
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こってりん☆彡
肉じゃが (電気圧力鍋)
by こってりん☆彡