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そのまま食べても美味しい手作り餃子

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Description

そのまま食べても美味しい餃子が出来上がりました！
食べるラー油や、酢醤油などと食べても塩辛くなく頂けます✨

材料 （大きめの皮35個分）

白菜
外側3枚
キャベツ
1/8玉
豚ひき肉
300g
餃子の皮
約35枚
塩
小さじ2程度
粉末鶏がらスープ★
大さじ1/2
醤油★
小さじ1
ごま油★
大さじ1
酒★
大さじ1
しょうがチューブ★
2cm
にんにくチューブ★
4cm
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    白菜とキャベツをみじん切りにし、塩をふりかけ軽く混ぜ合わせ、10分ほどおく。

  2. 2

    ①の水気を切り、ひき肉、★の調味料を全て入れてこねる。

  3. 3

    ②を皮で包む

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひいて熱し、
    円状に餃子を並べる。

  5. 5

    中火で焼き目が付くまで焼いたら、弱中火にして水を餃子の1/3程度まで注ぎごま油をひとまわしかけて蓋をし蒸し焼きにする。

  6. 6

    時々フライパンを揺すってくっつかないようにし、水気がなくなったら完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

オリジナルの餃子を食べてみたくて作ってみました！
レシピID : 6653443 公開日 : 21/02/14 更新日 : 21/02/15

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そのまま食べても美味しい手作り餃子
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