サーモンのディップ レタスで巻いて
チリ大好き
作り方
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1
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サーモンはオーブンＯｒフライパンで焼く 冷ましてほぐす
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2
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ケッパーを粗めにたたきオリーブをみじん切りする
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3
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ボウルでサーモンをクリームチーズとよく混ぜる
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4
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他の材料も入れてよく混ぜる
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5
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レタスを水で綺麗に洗い添える
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コツ・ポイント
子供のサンドイッチにも活用できるディップですが、大人はワインと一緒に楽しみたいところです。このレシピに合わせたいのは、ハーブのような爽やかな香りが特徴の辛口白ワイン。チリ産のソーヴィニヨン・ブランがおすすめです。
このレシピの生い立ち
レシピ提供 小河シェフ
CIELITO BAR and GRILL (浜松町）/ CABOS（田町）
CIELITO BAR and GRILL (浜松町）/ CABOS（田町）
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