菜の花とベビーホタテのスープスパゲティ♪

ベビーホタテに日本酒大さじ２を振りかけ、
レンジ６００Ｗで２分加熱。
粗熱が取れたら、ザルに移し貝とスープを分けます。

貝殻が付いたホタテを数個とりわけ、残ったホタテは貝から外しキッチンバサミなどで黒いところ（ウロ）を除きます

鍋に水溶き片栗粉以外の材料を入れ煮立たせます。
→並行してスパゲティをゆでます。

そこに菜の花、殻を除いたホタテを入れひと煮立ちさせます

器にゆでたスパゲティを盛り、５を注ぎ殻がついたホタテを
トッピング。