チリソースもエビもなし 鶏チリ

鶏ももを一口サイズに切る。塩コショウで下味をつける。

玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンに油とにんにくの半分を敷き、中弱火で鶏ももを焼く。

鶏ももの表面が焼けてきたら、玉ねぎ、生姜、残りのにんにくを加えてももの中まで火を通す。玉ねぎが半透明になるまで炒める。

玉ねぎが半透明に火が通ってきたら、★を入れてひと回しし、絡まったところへペペロンオイルを少し入れて合わせる。

味の具合によってレモン汁をかけてもよい。