ひな祭りに サーモンアボカドちらし寿司丼

ご飯は温かいうちにすし酢を混ぜる。
器に盛り付ける。

アボカドはスライス。紫蘇は半分に切る。ブロコリーは塩ゆで。玉子は薄焼きして短冊切りする。

すし飯の上に2を盛りつける。
サーモンの上にすりごまをふる。
お好みでわさびをつけてお醤油をかけて召し上がって下さい。