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甘辛　もっちーずベーコン　大葉もね

甘辛　もっちーずベーコン　大葉もねの画像

Description

ベーコン・おもちの食感や出汁に、甘辛だれが絡み、チーズ・大葉・のりと、ベストマッチです！

材料 （4人分）

切り餅
4個
ハーフベーコン
2パック
○酒
大1
○みりん
大1
○砂糖
大2
○醤油
大2
スライスチーズ
2枚
大葉　(千切り,盛つけ用)
4枚
きざみのり(盛りつけ用)
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    切り餅を縦に半分に切り、ハーフベーコンを巻く。
    大葉もきざんでおく。

  2. 2

    写真

    フライパンを弱火で温めたら、1の巻き口を下にして、くっつかないように並べ置く。※4面焼く

  3. 3

    写真

    もちベーコンを皿に置き、スライスチーズをのせる。

  4. 4

    フライパンで○の調味料を入れて、甘辛だれを中火で作り、3にかける。

  5. 5

    写真

    刻んだ大葉、きざみのりをトッピングしたら出来上がり！

コツ・ポイント

ベーコンのくっつけた面をしっかりと焼く事で、食べる時もベーコンがはがれてきません。
○調味料を中火でグツグツさせる事で、甘辛だれにトロミが生まれます。
スライスチーズは、もちベーコンの熱でやわらかくなります。

このレシピの生い立ち

お正月のお餅の余りを、夕飯に出して消費したくて。　おつまみにもなりますよ。
レシピID : 6654877 公開日 : 21/02/15 更新日 : 21/02/15

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甘辛　もっちーずベーコン　大葉もね
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