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耐熱容器に水70㏄とちょこっとおだし小さじ1を入れてレンジで加熱する。
ほうれん草と人参を下茹でして細かくきざむ。大根をすりおろす。
シラスに熱湯をかけて塩抜きして潰す。
鍋にだし汁と②の大根を入れて火にかける。
②のほうれん草と人参、③のシラスも鍋に入れて一煮立ちさせる。必要があれば、片栗粉でとろみをつける。