【離乳食後期】茶碗蒸しの画像

Description

簡単なのに食べやすくて美味しい!だしを使った離乳食茶碗蒸し☆

材料 (2食分)

20g
だし汁(ちょこっとおだし)
大さじ4
ツナ水煮
10g

作り方

  1. 1

    耐熱容器に水70㏄とちょこっとおだし小さじ1を入れ、レンジで加熱する。

  2. 2

    ほうれん草を下茹でしてきざむ。

  3. 3

    卵とだしを静かに混ぜて茶こしでこす。

  4. 4

    耐熱容器に②とツナを入れ、さらに③を注ぎ入れ蓋をする。

  5. 5

    鍋に2センチくらい水をはり沸かし、④を入れて蓋をして弱火で7分加熱する。

コツ・ポイント

ほうれん草はアクが多い野菜のため、えぐみの原因になります。たっぷりの熱湯でやわらかくなるまで茹で、流水にさらしてアク抜きをしてください。

このレシピの生い立ち

離乳食だしパック+ほうれん草のレシピをプロに提案してもらいました。

”こどもの食育クリエイター”
管理栄養士 中尾友紀先生監修レシピ
レシピID : 6655966 公開日 : 21/02/18 更新日 : 23/06/21

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