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塩麹ハンバーグ

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Description

塩麹で簡単美味しい繋ぎ無しのヘルシー？！ハンバーグです！

材料 （4人分）

○合挽き肉
600g
○玉葱
1個
卵
1個
塩麹
○の10%(100g)
胡椒
適量
ナツメグ
適量

作り方

  1. 1

    玉葱はみじん切りにする

  2. 2

    ボウルに挽き肉、玉葱、卵、ナツメグ、胡椒を入れてよく混ぜる

  3. 3

    形を整える

  4. 4

    フライパンに油を中火で熱し1分後に肉をのせる

  5. 5

    蓋をして弱火で4分、返して3分、蓋をとって中火で1分ほど水気を飛ばす

  6. 6

    お好みで焼いたあとのフライパンに中濃ソース1:ケチャップ2を混ぜたソースをかけても美味しいです！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

塩麹を使った繋ぎ無しのハンバーグを作りたかったので
レシピID : 6656302 公開日 : 21/02/24 更新日 : 21/02/24

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塩麹ハンバーグ
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